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      乱吃坚果后果很严重!正确吃法看这里

      作者: | 浏览: | 发行时间:2018-08-25

      几乎每个家庭都会常备零食
      其中肯定有坚果
      但你知道坚果吃了?#25925;?#20040;?
      又?#24515;?#20123;食用禁忌呢?

      1、核桃:“抗氧化之王”

              作用与禁忌:美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人,因为核桃中所含的精氨酸、?#36864;帷?#25239;氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。

              一次不要吃得太多,?#35048;?#20250;影响消化。

      2、板栗:“肾之果”

              作用与禁忌:由于栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃?#20005;?#21270;,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。

              最好在两餐之间把栗子当成零?#24120;?#25110;做在饭菜里吃,而不是饭后大量吃,以免摄入过多的热量,不利于保持体重。

              新鲜栗?#23588;?#26131;发霉变质,?#27426;?#35201;注意。

      3、葵花籽:瓜子中的佼佼者

              作用与禁忌:每天吃一把葵花籽,就能满足人体一天所需的维生素E。葵花籽所含的蛋白质可与各种肉类媲美。

              常嗑葵花籽,对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有?#27426;?#20316;用。医学家认为,葵花籽能治失眠,增强记忆力,对缓解高血?#36141;?#31070;经衰弱有?#27426;?#20316;用。

      4、开心果:“心脏之友”

              主要含单不饱和脂肪酸,所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量。

              作用与禁忌:一次吃10粒开心果,相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果,不宜再食用。

              开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。

      5、榛子:补气健脾

              榛子营养丰富,人体所需的八种氨基酸样样俱全,其含量?#23545;?#39640;过核桃。

              作用与禁忌:榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于其营养丰富,味道甘美,自古以来人们就把它作为珍果,榛?#26377;?#24179;味甘,有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。

      6、南瓜子:杀虫、缓解前列腺疾病

              作用与禁忌:美国的研究发现,每天吃50克左右南瓜子,可较?#34892;?#32531;解前列腺疾病。

              南瓜子含有丰富的?#26680;幔核?#21487;以缓解静止性心绞痛,并具有降压作用。但也要注意一次不要吃得太多,曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。最适合高血压病人食用,胃热病人宜少?#24120;裨?#20250;感到脘腹胀闷。

      7、花生:抗结核

              作用与禁忌:科学家发现,花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇,前者有潜在抗结核作用,后者能?#31181;?#30284;细胞浸润与扩散,因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。

              但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用,故高黏血症者宜去皮食用。花生消化吸收率?#31995;停?#36807;量食用会加重胃肠负担,需引起注意。

      8、松子:“长寿果”

              作用与禁忌?#26680;?#23376;含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚?#36864;帷?#20122;麻酸等有益于健康的必需脂肪酸,钙、磷、铁等含量也很丰富,常吃可滋补?#21487;懟?/span>

              存放时间长会产生哈喇味,不宜食用。胆功能不良者应慎食。胃肠负担,需引起注意。

      9、腰果:脂肪含量占47%

              作用与禁忌:与其他坚果相比,腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些,占到20%左右。因此,应避免吃得太多。
          
              此外,腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来?#25285;?#21487;能会造成?#27426;?#30340;过敏反应。因此,第一次吃腰果的人,最好不要多吃。

       

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      出处:中国经济网 
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