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      为什么晚饭忌饱?

      作者: | 浏览: | 发行时间:2018-06-15

      有句话这样调侃晚餐吃太饱:晚餐的作用,四分之一是维持生命,四分之三是维持医生的收入。

      研究发现,很多疾病发生的重要原因之一,就是晚上不良的饮食习惯。 

      夜饭饱,损一日之寿 

        古代经典医书上就有这样的说法。《黄帝内经》说的“胃不和则卧不安?#20445;?#20197;及《千金要方》说的“夜饭饱,损一日之寿”正是这个意思。

        中医和佛教都说:“过午不食”。所谓“午?#20445;?#23601;是中午11点~13点,过了13点就不能再吃饭了。

        不过,对于现代人来说,我们的作息时间已经和古代不同,尤其是对朝九晚五的上班族,我们需要更多的食物和能量,现在不能照搬。

        但是提倡大家晚饭要少吃一点,因为晚饭吃?#27426;?#20250;影响健康。

       

      七分饱,健康活到老 

        民间和中医一直有“每餐七分饱,健康活到老”的说法。这是真的吗?

        七分饱到?#36164;?#24590;样的感觉?七分饱是一种因人而异的感觉,有点抽象不好衡量。有专家认为,可以用下面这个方法来衡量七分饱:

        胃里还没觉得满,但对食物的热情已有所下降,主动进食的速度也明显变慢,但习惯性地还想多吃,可如果把食物撤走,换话题转移注意力,很快就会忘记吃东西。

        有一个标准需要牢记,那就是:如果吃饭时间相对规律、固定,这顿吃了七分饱,第二餐之前是不会提前饥饿的。

        也就是说,如果提前饿了,就意味着没吃到七分饱,可以适当再增加一点饭量。

        还有一点可以作为参考,根据中国营养膳?#25345;?#21335;,一天三餐摄入量比例,最好是“343”原则,即:

      ?早餐占 3 成;
      ?午餐占 4 成;
      ?晚餐占 3 成;

      ?#35828;?#21518;吃,心脑血管病缠身

        土耳其一项研究显示,睡前两小时、或是晚上七?#35828;?#21518;进食,会导致心血管疾病高发!

        研究人员追踪调查了721名平均年龄53岁的高血压患者,发现晚上8点后或就寝两小时前的进食者,夜间血压不降、一直保持高位的可能性是不进食者的2.8倍。

        英国《每日?#26102;ā?#25588;引研究人员的话报道,高血压患者本来就是心脏病高危人?#28023;?#22812;间血压再不降的话,心脏病发作或中风的风险会高得多。

        这个研究如果用通俗一点话来翻译就是:

      ?晚餐吃得晚,心梗脑梗都高发!
      ?甚至还会增?#24433;?#30151;的风险!
      ?晚餐最好在晚上8点前就要解决掉!


      晚餐吃得多又晚、12种疾病身上缠

        除了研究人员发现的心梗和脑梗,这些疾病也与晚餐吃得太多、太晚有关!

      1.大部分的肥胖,缘于晚餐吃太多

        据统计,大多数的肥胖者缘于晚餐吃太好、吃太多,加之晚上活动量小,能量消耗低,多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪,日积月累,肥胖也就形成了。

      2.晚餐吃太饱,易老年痴呆症

        若长期晚餐吃太饱,睡眠时胃肠及附近的?#21361;?#32966;,胰脏等器官仍在运作中,使脑部不能休息,脑部的血液供应也不足,进而影响脑细胞的正常代谢,加速脑细胞老化。据统计,青壮年时期经常饱餐的美食家,在老年后有20%以?#31995;?#26426;率会罹患老年痴呆症。

      3.晚餐偏荤,血压上升

        晚餐内容若偏荤食,加上睡眠时的血流速度减?#28023;?#22823;量血脂就会沉积在血管壁上,进而引起小动脉和微小动脉的收缩,使外周血管阻力增高,导致血压突然上升,也容?#20934;?#36895;全身小动脉的?#19981;?#36807;程。

      4.胃跟着加班,会生病

        人的胃黏膜非常娇嫩,白天胃粘膜必须保质保量地完成饮食的消化任务,而胃黏膜的更新任务是安排在夜间机体休息状态下进行的。晚餐吃得太晚的人,胃也要跟着加起夜班来。胃的疲劳状态,加上老化了的黏膜得不到及时的更新,久而久之就出现了胃病!

      5.血脂升高,加速动脉?#19981;?/span>

        晚餐吃的太晚还会造成高血脂,加上人入睡后血流速度又明显降低,从而导致血脂在血管壁上?#27426;?#27785;积,长此以往,形成动脉粥样?#19981;?#30340;危险系数自然就增大了。

      6.食物来不及消化,容易诱发肠癌

        晚餐吃得太晚,来不及完全消化,残余的蛋白质在肠?#32769;?#33740;的作用下会产生有毒的物质,又由于睡眠时肠道的蠕动很慢,使这些毒素在肠道内停留时间延长,在其长期刺激下,可诱发慢性肠炎及肠癌。

      7.加速血管老化,诱发冠心病

        晚饭吃得太晚,?#21351;?#20250;将多余的热能转变成胆固醇,致使血中胆固醇水平增高,并逐渐堆积在血管壁上,造成动脉?#19981;?#33267;?#27426;?#31243;度,就会发展成冠心病。同时,血液集中于肠胃道帮助消化吸收而使心脏供血相对不足,导致心绞痛发作。

      8.胰岛细胞?#36864;穡?#23548;致糖尿病

        晚餐吃得太晚,会因刺激胰岛素?#20013;?#22823;量分泌,致使分泌胰岛素的B细胞负担过重,如果是长期的?#20013;?#36229;负荷分泌,特别是中老年人则会因B细胞功能衰竭而诱发糖尿病。

      9.吃得太晚太油腻,易得急性?#35748;?#28814;

        晚餐吃得太晚,更易诱发急性?#35748;?#28814;。表现为上腹部疼痛,阵发性加剧,并可放射至左腰、左肩和左臂,还常伴有恶性、呕吐,如果不及时救治可危及生命。有的人会在睡眠中突发急性?#35748;?#28814;并致休克,因无人知晓其发病而不及抢救,甚?#20102;劳觥?/span>

      10.紊乱新陈代谢

        晚餐吃得太晚,会导致新陈代谢紊乱,让你经常感到乏力、头晕、记忆力减退,思维能力下降,也可因免疫力降低而容易患感冒、皮肤生疖、伤口经久不愈等。

      11.经常?#27492;幔?#23548;致胃食管反流

        晚餐吃的太晚还会造成胃食管反流病。人在平卧时,胃里的食物容易回到食管、嘴,从胃里反流的食物是酸性的,对食管刺激很大,造成胃食管反流病甚至反流性胃炎;一些上?#22235;?#32426;的人,食物甚至会从胃里反流到气道、咽喉,引起多种疾病。

      12.身体得不到休息,引发抑郁

        晚上是人一天当中免疫力最弱的时候,不适合太累,睡前两小时更不适合太动脑筋。但是,晚餐吃的太晚会?#29616;?#25439;害了身体,身体一直处于工作状态,睡觉时失眠,白天精神状态不佳,很容易引发抑郁症状。

      赶紧告诉家人朋友吧!

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